FERME LES VOLAILLES DE RUOLS
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Situé à Luc-la-Primaube, aux portes de Rodez, Les Volailles de Ruols est un élevage de volailles qui met l'accent sur le respect du bien-être animal et des traditions. Les volailles sont élevées en plein air, nourries aux céréales et abattues après un minimum de 120 jours d'élevage. Nicolas Vacquier, qui est la 7ème génération d'agriculteur dans sa famille, a repris l'exploitation familiale pour élever des volailles fermières. Son objectif est de proposer des volailles élevées sainement, dans un écosystème proche de la nature, et des commercialiser en vente directe et en circuit court. Les tarifs varient en fonction du poids des volailles. L'élevage a également obtenu une dérogation préfectorale pour permettre aux volailles de sortir sur leur parcours malgré la grippe aviaire qui touche le pays.
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