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Boucherie certes, mais charcuterie aussi et excellente à déguster grâce au beau travail de Loïc, charcutier en chef et d'Evelyne Pineau qui tient ce Côté Cochon estampillé Pineau. Ici, on travaille avec de la belle matière puisque ce sont tout simplement des porcs noirs de Bigorre et aussi les porcs de la maison Louvel, célèbre maison d'élevage situé à Gontaud de Nogaret et qu'on ne présente plus. Tout est fait maison et ça donne envie ! Coppa, rillettes, jambon blanc, chorizo, pata negra... ou encore boudin médaillé forment une magnifique vitrine.
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Avis des membres sur BOUCHERIE PINEAU
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