Pendant des siècles, la vie économique du village reposait sur les exploitations agricoles. Bien connu des gastronomes pour son légume fétiche, Krautergersheim, souvent surnommé "Kraut" (signifiant "chou" en alémanique), s'illustre comme étant la capitale incontestable de la choucroute. Son dynamisme en fait un village attractif grâce à ses nombreuses entreprises, associations et manifestations. À la fois imprégné du traditionalisme rural et résolument tourné vers la modernité, il fait bon vivre à Krautergersheim ! Cinq choucrouteries et une fête annuelle qui attirent des milliers de visiteurs confortent encore aujourd'hui la renommée du village.
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7.95 € - 2024-01-31 - 208 pages
