LA BRASSERIE DU LARZAC
Tout près de Millau, la Brasserie du Larzac s'est fait une place dans le domaine de la bière. Cette micro-brasserie créée par Rémi et Camille propose des bières artisanales biologiques non filtrées et non pasteurisées, au choix entre Blonde, Blanche, Ambrée, Indian Pale Ale, Triple ainsi que des brassins éphémères comme la Gardarem, l'East Causse et l'Imperial Blaque IPA. Ils privilégient les fournisseurs locaux et les circuits courts, on peut alors se procurer leurs bières en vente directe à la brasserie ou dans des magasins bio en Aveyron et dans l'Hérault.
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