LE PANIER D'AMBERT
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La ferme du Panier d’Ambert est une exploitation familiale située dans un hameau traditionnel de l’Aubrac à 10 km de Laguiole. On y produit du lait pour la fabrication du fromage AOC laguiole mais aussi de la charcuterie : pâté de campagne, friton, saucisson, jambon, saucisse à partir de cochons fermiers nés, élevés à la ferme. Stéphanie et Daniel Pegues vous accueillent pour « casser la croûte » sur place (table et micro-onde à disposition) avec une formule « sac à dos » : assortiment de produits de la ferme et de l’Aubrac pour 8 € par adulte et 4 € par enfant.
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