LE COMPTOIR DU BARREZ
Restaurant
•
€€
Y aller et contacter
Je suis le propriétaire
•
Cliquez ici
2024
Recommandé
•
2024
Auberge familiale proposant une cuisine de comptoir à tendance bistronomique
Sophie et Uri, en couple à la ville comme aux fourneaux, ont repris cette auberge familiale au printemps 2016. Et lui ont donné un sacré coup de jeune. Place à une cuisine de comptoir, à tendance bistronomique. Uri, major de promotion à l'institut Paul Bocuse, a travaillé chez Bras. Sophie a été vice-championne de France des desserts à l'assiette. A eux deux, ils forment un tandem authentique, attaché aux produits du coin. Mais ils n'oublient pas pour autant de réveiller cette contrée du Carladez à coup de tapas et de dégustations de vin.
Publicité
Publicité
Organisez votre voyage avec nos partenaires à Mur-de-Barrez
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Location bateaux
Hébergements & séjours
Trouver un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Séjour tout compris
Voyage sur mesure
Services / Sur place
Activités & visites
Forfait e-SIM à l'International
-5% sur l'assurance voyage
Trouver un médecin
Réserver son parking
Activer votre VPN
Avis des membres sur LE COMPTOIR DU BARREZ
4.6/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Publicité
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
LE COMPTOIR DU BARREZ compte 27 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE COMPTOIR DU BARREZ en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE COMPTOIR DU BARREZ en cliquant ici
LE COMPTOIR DU BARREZ se situe au Rue du Carladez , 12600 Mur-De-Barrez
Les meilleurs à Mur-De-Barrez et autour
Publicité
Publicité
La qualité et le service sont aux rendez-vous. C’était excellent. Merci.
Le cadre est joli, le prix raisonnable.
J'ai surtout mangé la meilleure blanquette de veau de ma vie pour le moment. Très équilibrée, accompagnement riz blanc simple, lui-même sublimé par la sauce de la blanquette.
Le dessert était également très bon, préparé avec intelligence; la boule de glace sur le gâteau était assez tendre pour ne pas écraser le reste de la structure quand on prend une cuillère de l'ensemble de la création (glace, gâteau, coulis).
Par la suite, le chef m'a expliqué que cela était du fait d'une glace préparée à chaque service.
De le cuisine élégante et généreuse. De la cuisine française... rare de nos jours; à l'ancienne c'est à dire complexe, et non compliquée, subtile et non fade, harmonieuse et non spectaculaire.
Félicitations de la part d'un jeune basco-béarnais.