LE COMPTOIR DU BARREZ
Auberge familiale proposant une cuisine de comptoir à tendance bistronomique
Marion et Jean-Baptiste, en couple à la ville comme aux fourneaux, ont repris cette auberge familiale à l'été 2024. Et lui ont donné une nouvelle impulsion. Place à une cuisine de comptoir, à tendance bistronomique. Uri, major de promotion à l'institut Paul Bocuse, a travaillé chez Bras. Sophie a été vice-championne de France des desserts à l'assiette. A eux deux, ils forment un tandem authentique, attaché aux produits du coin. Mais ils n'oublient pas pour autant de réveiller cette contrée du Carladez à coup de tapas et de dégustations de vin.
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Avis des membres sur LE COMPTOIR DU BARREZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je regrette un service en demi teinte tout de même... Une jeune femme super ! Mais c'est surtout un jeune serveur qui s'est occupé de nous. Bien que débutant, je pense, et conscients du fait qu'il faille bien commencer quelques parts, nous avons du demander plusieurs fois une carafe d'eau ou un verre de vin...
Je vous recommande tout de même vivement ce restaurant !