ROQUEFORT SOCIÉTÉ
Aveyron
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05.65.58.54.38
2024
Recommandé
•
2024
La création du Roquefort Société remonte à 1842, lorsqu’un producteur décide de regrouper plusieurs de ses confrères au sein de ce qui deviendra la plus vieille société anonyme d’Europe. Dans les années 1960, ce sont 385 fromageries qui travaillent pour Société. Vous aurez ici l'occasion de visiter les caves, construites au Moyen Âge et toujours en activité. Sur 12 000 m², à une température de 10 degrés, le fromage est affiné entre janvier et juillet. Ne manquez pas la boutique pour emporter un peu (ou beaucoup) de ce délice aveyronnais chez vous.
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Avis des membres sur ROQUEFORT SOCIÉTÉ
3.6/5
10 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en avril 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Une visite guidée très instructive pour comprendre le processus de fabrication du Roquefort. Une maquette animée explique avec clarté l'effondrement de la montagne du Combalou et la formation des grottes et des fleurines. La découverte se termine par une agréable dégustation de trois variétés avec du pain d'épices.
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
La visite des caves est très sympa, intéressante et complète. La dégustation est un peu rude pour la visite du matin !! Un bémol à noter quand même : on ne conseille de visiter les caves entre decembre et juin : pour voir tous les fromages entreposés dans les caves. Mais début janvier, les premiers fromages commencent à peine à rentrer, et vous verrez plus de fromages factices que de vrais !!
Très bonne visite des caves et du processus de fabrication du Roquefort. Visite intéressante en Aveyron.
Le lieu mérite le détour. on découvre l'histoire de roquefort et de la fabrication du fromage. Promenade souterraine variée, avec des animations et m^me des petits sons et lumières. Le restaurant de la cave mérite le détour avec des formules à de bons rapports qualité prix
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Questions fréquentes :
ROQUEFORT SOCIÉTÉ compte 10 avis avec une note moyenne de 3.6. Vous pouvez consulter les avis de ROQUEFORT SOCIÉTÉ en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ROQUEFORT SOCIÉTÉ en cliquant ici
ROQUEFORT SOCIÉTÉ se situe au 2, avenue François-Galtier , 12250 Roquefort-Sur-Soulzon
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Ceci dit, la visite est à faire.