LA HOCQ
Brasserie artisanale et micro-brasserie
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2024
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2024
La Hocq, diminutif de Hocquard, désigne Séverine et David Hocquard. Leur credo : proposer des bières de qualité et issues de l’agriculture biologique. Très différentes les unes des autres, leurs mousses, légères, sont produites par fermentation basse, filtrées et brassées sans additif - la Cardabelle, une blonde, est notre préférée. Fabriquées en Aveyron, en privilégiant bien sûr les producteurs et les circuits courts, elles sont en vente aux Cave Ruthène, les épiceries fines ou directement sur le lieu de production sur commande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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LA HOCQ se situe au ZA du Vallon , 12330 Saint-Christophe-Vallon
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