FERME DE LA FAMILLE QUINTARD
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La Maison Quintard, située à Saint-Félix-de-Lunel, est un agriculteur spécialisé dans l'élevage de volailles festives. Leur site web propose une sélection de produits tels que la dinde noire, le chapon, le chapon de pintade et la poularde. La dinde noire, également connue sous le nom de Bétina ou dinde du Gers, est élevée en plein air sur un vaste territoire composé d'une prairie et d'un bois de châtaigniers et de chênes. Elle bénéficie d'une alimentation 100 % végétale à base de céréales, minéraux et vitamines. Le chapon, quant à lui, est un poulet mâle castré élevé dans un vaste parcours herbeux ombragé. Il est nourri avec une alimentation végétale et est engraissé délicatement en persillant ses muscles. Le chapon de pintade et la poularde sont également élevés en plein air et bénéficient d'une alimentation végétale de qualité.
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