DOMAINE DE LA PÈZE
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Cette exploitation agricole s'est transformée de manière singulière en l'espace de trois décennies. D'abord en remplaçant les brebis par des daims ; puis en additionnant à l'élevage de gibier, la production de whiskies ! Avouez que la démarche est originale et donne envie de pousser les portes du domaine et de la distillerie, pour découvrir l'histoire familiale – elle dure depuis quatorze générations ! – et le savoir-faire de Charles et Barbara. Leurs deux cuvées de whiskies – dont l'une à base d'orge cultivée sur place – sont en vente sur la boutique en ligne.
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