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2024
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2024
Brasserie au chef valorisant les producteurs et le terroir avec ses ardoises traditionnelles
La générosité est le fil conducteur de la brasserie Le France, dont le chef de cuisine aime proposer des ardoises traditionnelles sur lesquelles les producteurs et le terroir trouvent tout naturellement leur place. Ainsi sélectionne-t-il avec passion les poissons frais, les charcuteries et viandes locales - côte de bœuf 400 grammes, magret entier et confit de canard - qui accompagneront aligot et farçous dans les assiettes. Un amour des bons produits qui s'illustre aussi dans la carte des desserts maison : tiramisu, nougat glacé, fraisier...
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Avis des membres sur BRASSERIE LE FRANCE
4/5
41 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Robin M.
Visité en mars 2023
Très bonne viande!
DAPSENCE N.
Visité en février 2023
Très bonne soirée
Blue K.
Visité en février 2023
Un café restaurant esprit brasserie qui propose une carte aux tarifs très raisonnables pour une assiette qui tient la route. Les salades sont excellentes et copieuses.
Le plat du jour est satisfaisant. De très bons vins, un service tardif, sympathique, le tout dans une salle à la déco réussie. Bref, une bonne adresse à découvrir où à retenir.
Le plat du jour est satisfaisant. De très bons vins, un service tardif, sympathique, le tout dans une salle à la déco réussie. Bref, une bonne adresse à découvrir où à retenir.
Claire L.
Visité en février 2023
Très bon
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Questions fréquentes :
BRASSERIE LE FRANCE compte 41 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de BRASSERIE LE FRANCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BRASSERIE LE FRANCE en cliquant ici
BRASSERIE LE FRANCE se situe au 4, place Jean-Jaurès , 12200 Villefranche-De-Rouergue
Lundi
Fermé
Mardi
08:00 - 00:00
Mercredi
08:00 - 00:00
Jeudi
08:00 - 02:00
Vendredi
08:00 - 02:00
Samedi
08:00 - 02:00
Dimanche
08:00 - 00:00
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J'ai pris un steak tartare accompagné d'un panachage, ratatouille (qui ressemblait plus à un meli mélo de poivrons 3 couleurs à la plancha), salade et frites.
Les frites sont bonnes.
Pour ce qui est dû steak tartare il est indiqué "minute et fait maison" ; j'ai déjà eu l'occasion d'avoir face à moi (dans d'autres restaurants) une découpe aux couteaux. Ici ce n'est pas le cas ; ce qui ne veut pas dire que le steak ne soit pas haché à l'avance sur place en cuisine pour gagner du temps et de l'efficacité sur le service.
Je dis cela juste pour le côté "Folklore" car encore une fois je me suis régalé.