ARTS ET GALETS
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Adresse décorée d’œuvres d'artistes présentant des assiettes aux couleurs et saveurs étonnantes
Dans une cité médiévale aux ruelles étroites, Arts et Galets, restaurant gastronomique, travaille uniquement au feu de bois ; comprenez smoke house et low tech. La carte affiche ainsi des propositions singulières : duo d'os fumés cochon et poulet, filet de cabillaud sauce rougail, burger de pull beef. Les accompagnements sont tout aussi inédits. Outre les traditionnelles frites à la graisse de canard, on peut en effet goûter une crème de petits pois et baked beans.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ARTS ET GALETS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Appréciation globale : Trouver un restaurant de poisson, aux confins du Rouergue et du Quercy, soit à plus de 260 km de la mer peut sembler une gageure. Et pourtant, il est à Villeneuve d’Aveyron un restaurant discret où le poisson (bar, saumon et courbine) est à la fois frais et bon. Ce qui n’empêche pas que l’on puisse y goûter avec plaisir au foie gras et au magret de canard du sud-ouest. La présentation de cet établissement, où nous aimons venir et revenir, se définit en quelques mots : simplicité et bon goût pour ce qui est des lieux - accueil aimable et raffiné, - service impeccable et discret - plats aussi agréables à découvrir des yeux qu’à déguster - soit un excellent rapport qualité-prix. Un exemple de menu : duo de foie gras et de magret mariné, une roulade de boeuf aux pignons, un café gourmand ; au prix de 26 euros.
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Questions fréquentes :
Le serveur était seul et faisait sûrement comme il pouvait mais plutôt que de s'excuser du mécontentement de ses clients qui était en attente plus d'une heure, qui n'était pas servis par ordre d'arrivée et qui n'avait pas tout ce qu'ils avaient commandé il était à la limite de l'insulte dous-couvert d'un humour de mauvais goût. :"les mamies ne sont jamais contentes" ou bien"vous n'avez pas eu votre plat parce que vous avez grogné" . Nous avons tout de même eu la gentillesse d'attendre par respect pour la cuisinière tandis que d'autres sont partis avant d'être servis. Bien que Villenevoise, la cliente ainsi traitée n'y retournera pas et ne recommandera pas.