LE MOULIN DE LABARTHE
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Le moulin de Labarthe est, avec l'église du centre-bourg, l'un des plus anciens bâtiments de la commune de Fleurance. Se situant au bord du Gers, quelques encablures à l'écart de ruelles pleines de vie, c'est un moulin à eau construit en 1319 à l'instigation de Guillaume de Savignac, dont la famille porte le titre de « seigneur de Labarthe » dès 1392. Avec l'époque contemporaine, c'est l'abandon et la ruine, mais, heureusement pour ce site, les Even viennent de loin, s'y intéressent, l'achètent, s'y installent et le restaurent… Une épopée non dénuée de déconvenues, puisque les inondations ne sont pas rares, causant parfois des dégâts considérables. En 2013-2014, c'est la mort par noyade de 13 moutons, l'effondrement d'un mur, l'étouffement d'arbres, la décimation du jardin et d'une terrasse… Mais leurs deux gîtes de France sont encore là !
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