L' ATELIER DU CONFITURIER
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Confitures authentiques, originales, classiques, hivernales ou gorgées de soleil : de toutes les couleurs et tous les goûts, l'atelier du confiturier est le paradis des gourmands ! Quarante parfums différents vous attendent à la boutique de Laurence et Jean-François, les maestros des confitures cuites au chaudron en cuivre, à l'ancienne, selon une méthode traditionnelle. Un vrai savoir-faire mais aussi un spectacle auquel il vous est possible d'assister et même de participer lors des initiations gratuites. L'inspiration vient avec les produits de la saison et les séries limitées rythment l'année : en été, on aime le mariage prunes, cerises et whisky ou encore la rafraîchissante fraise au basilic tandis qu'à Noël, une spécialité orange-miel-cannelle s'invite avec un parfum de féerie. L'originalité est au rendez-vous avec les petits pots au pissenlit, au sureau ou la star poire-noix-gingembre. Vous allez de découverte en découverte, sans oublier les pâtisseries maison comme les tourtes et tartes aux myrtilles sauvages et le gâteau basque mais, un conseil, pensez à les réserver : succès oblige, elles partent comme des petits pains... garnis de confitures, évidemment !
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