2025
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Jany Flament, passionné de cuisine française, a repris l'établissement depuis un an. Situé dans les halles, son comptoir est ouvert, permettant aux clients d'observer son savoir-faire. Il propose une cuisine authentique, avec des viandes et des plats à l'ancienne que l'on ne trouve pas ailleurs, comme le pâté en croûte fait maison, les tripes, le croustillant de tête de veau et les ris d'agneau. Le samedi, des tapas sont à savourer lors du marché, créant une ambiance conviviale, idéale pour se retrouver entre amis et écouter les chants du pays.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA CANTINE FLAMENT
Ouvert du mardi au vendredi de 8h à 15h ; le samedi de 6h30 à 15h30. Plat de 16 à 19 €. Possibilité de service traiteur pour les évènements, sur réservation. Vente à emporter.
Message de la direction
Située sous les halles de Bagnères-de-Bigorre, La Cantine Flament vous accueille dans une ambiance conviviale pour une expérience culinaire unique. Ici, Jany Flament séduit les gourmands avec sa cuisine traditionnelle faite maison, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Parmi ses spécialités, laissez-vous tenter par la blanquette de veau, la joue de bœuf aux oignons grelots, les grillades ou le magret de canard. La Cantine Flament propose également des formules tapas, disponibles tous les samedis. Ces formules sont idéales pour partager un moment entre amis ou en famille, autour de petites bouchées savoureuses comme les croustillants de poulet, les croquettes de fromage ou les poulpes panés. Le restaurant offre aussi un service traiteur pour vos événements familiaux ou professionnels. L'équipe de La Cantine Flament prépare des menus personnalisés pour ravir vos convives et rendre vos moments inoubliables. Une adresse à découvrir sans hésiter !
Avis des membres sur LA CANTINE FLAMENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
