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Un superbe restaurant au bord des quais de l'Adour, une belle adresse pour les amateurs de plats de caractère.
Ce très joli restaurant borde les quais de l'Adour et allie le plaisir d'un cadre agréable à celui d'une cuisine fraîche et efficace. Les amateurs de plats de caractère s'y retrouvent avec une carte qui fait régulièrement la part belle aux abats : terrine maison, rognons ou encore poitrine de veau. Les suggestions du jour comptent toujours un poisson pêché en Méditerranée, dans l'océan ou dans les rivières pyrénéennes. Cabillaud au beurre blanc, daurade braisée aux échalotes, tomates et vin blanc ou truite de Baudéan font surface à l'ardoise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ALLÉE FLEURIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Malgré un personnel accueillant et sympathique, le ton est donné dès l’entrée sous la forme de deux petites louches d’un pseudo velouté d’asperges enrichi à la crème ou au lait, sans saveur aucune.
Puis, le ton donné devient plus grave (pour ne pas dire « s’aggrave » avec au choix:
- un riz de veau nageant dans un liquide blanchâtre, sorte de vomi servi avec le sempiternel flan de légumes et la demi patate rissolée à l’huile:
- des saint Jacques minuscules surgelées et surcuites, nageant dans une « sauce » liquéfiée, le tout accompagné du même duo précédemment décrit;
- d’une canette rôtie qui a finalement conquis ma belle-mère victime d’un AVC
récent, en sortie exceptionnelle de son centre de rééducation où effectivement la cuisine est également de cantine...
Enfin, l’apothéose sera signé avec un baba au rhum des plus simplistes et infâmes ET pour les autres un tiramisu au café revisité sous forme de mousse (a rebaptiser « mousse de café » sans aucune appellation d’origine).
En conclusion, cher, très cher, trop cher: 26 € par personne dont le velouté « offert » pour le dimanche de Pâques.
Amis de la fourchette, un seul mot: FUYEZ ! ( et ne pas revenez plus sur les quais de l’Adour...)
Nous étions à la recherche sur le tard d'un bon restaurant sur Bagnères-de-Bigorre avec ma compagne et nous l'avons trouvé !
Tout est frais, généreux et en délicatesse.
Fatiha et Yannick de Toulouse.
Personnel sympathique, beau cadre