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Cuisine de produits du terroir dans un restaurant avec un boutique-bistrot à Bagnères.
Plébiscité comme véritable ambassadeur de la Haute-Bigorre, Jacques Barrère est un maestro des produits du terroir. Vous pourrez découvrir avec régal sa cuisine dans ce restaurant agrémenté d'un espace boutique-bistrot. On peut consommer sur place ou à emporter en piochant dans les vitrines pour composer soi-même son menu. Régalez-vous par exemple avec les chips de ventrèche de porc noir, la truite fumée des Pyrénées ou encore la côte de bœuf maturée, à déguster avec du sel de l'Himalaya, tout comme l'agneau des Pyrénées. Un régal de saveurs et d'inventivités.
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Avis des membres sur LA FABRIQUE DU TERROIR
4.3/5
23 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Lafutédu31
Visité en septembre 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant boutique
Restaurant et boutique de produits locaux. Nous avons pris le menu du jour et n'avons pas été déçu. Les plats sont bien présentés. Le restaurant est agréable et nous étions bien placés avec la vue sur l'Adour. Service chaleureux et impeccable. Joli parc pour la promenade digestive et grand parking à proximité.
abelios
Visité en octobre 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Déception
Je connais ce restaurant depuis son ouverture et je dois dire que sur Bagnères de Bigorre c'est une référence. Jusqu'à présent tout était parfait, mais depuis quelques temps on a l'impression que la qualité mais surtout le choix sont en baisse. Moins de plats proposés d'une part et carte des vins très limitée. Il n'y a même pas un Bordeaux ! Vraiment déçu et çà fait la deuxième fois de suite. Il y a beaucoup mieux en ville.
Meama
Visité en février 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une côte de limousine murie 3 semaines, présentée entière pour accord vous fait déjà saliver et vous excite le nez. Après cuisson, les papilles s'affolent. Un vrai plaisir, un régal ce plat pour deux. Et un brin de parlotte avec le patron en ajoute aux bonnes choses.
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Questions fréquentes :
LA FABRIQUE DU TERROIR propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
LA FABRIQUE DU TERROIR compte 23 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LA FABRIQUE DU TERROIR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA FABRIQUE DU TERROIR en cliquant ici
LA FABRIQUE DU TERROIR se situe au 3 bis, avenue du Maquis-de-Payolle , 65200 Bagnères-De-Bigorre
Lundi
Fermé
Mardi
10:30 - 14:30
et 19:30 - 22:30
Mercredi
10:30 - 14:30
et 18:30 - 22:30
Jeudi
10:30 - 14:30
et 19:30 - 22:30
Vendredi
10:30 - 14:30
et 18:30 - 22:30
Samedi
10:30 - 14:30
et 18:30 - 22:30
Dimanche
Fermé
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