Esparros, blotti contre l'impressionnant massif calcaire qu'est la montagne des Baronnies, cache un splendide gouffre, classé parmi les 12 plus belles cavités françaises. La cascade haute de 40 mètres, jaillit en surplomb des rochers couverts de mousse. En hiver, elle se fige en d'imposants stalactites de glace. C'est ici qu'a été tourné en partie le film Le Pacte des loups. Ce trésor a failli se faire voler la vedette en 1960 par une kermesse des célibataires dont la notoriété a dépassé les villageois de l'époque. Quelque 30 mariages ont été célébrés grâce à cette fête locale. Cette commune rurale représente magnifiquement les Baronnies immuables.
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