CLOS FARDET
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Le Clos Fardet est le plus ancien chai du village de Madiran, ce qui lui confère un petit supplément d'âme. En 1998, Pascal Savoret a repris les rênes de cette entreprise familiale. Il veille amoureusement sur le cuvon-pressoir de son arrière-grand-père, une rareté, introuvable ailleurs. Avec cet outil manuel de 1923, il continue de faire le principal de sa vinification. C'est d'ailleurs peut-être, le secret de ses crus qui séduisent et remportent régulièrement prix et médailles dans les concours agricoles. Le vigneron a ajouté le blanc à sa gamme en 2018.
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Avis des membres sur CLOS FARDET
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