On ne peut évoquer Alvignac sans sa source Salmière ! C'est elle qui a donné à la commune un dynamisme économique au début du XXe siècle, faisant d'Alvignac une ville thermale. On construit alors des infrastructures pour accueillir des curistes, un hôtel, mais également un casino. De 1962 à 1981 l'eau de la source est même mise en bouteilles, vendues en pharmacies et magasins diététiques. Le site a connu des aléas, mais semble retrouver un nouveau souffle : le Syndicat Intercommunal à Vocation Unique Miers-Alvignac travaille à redonner au site sa beauté et son activité. En 2016, le pavillon des eaux a été rénové. Le Casino est toujours en activité.
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