SAFRAN DU QUERCY
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L’Association des safraniers du Quercy rassemble les producteurs souhaitant contribuer au développement de la production de cette épice dans le cadre d'une démarche qualité. La fleur de safran est cultivée, cueillie à la main (comptez 200 000 fleurs pour 1 kg de safran sec), émondée et séchée en Quercy selon un savoir faire ancestral. L'association a alors développé une large gamme de produits au safran du Quercy comme des sirops ou des condiments. Vous pourrez aussi retrouver l'association, les producteurs et leurs produits lors de la fête du safran à Cajarc !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SAFRAN DU QUERCY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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