Vous trouverez deux dénominations pour ce village : Uzech ou Uzech-les-Oules. L'histoire de cette commune est liée au travail de l'argile par les potiers depuis le XVe siècle. La toponymie même des Oules viendrait donc de l'occitan ola qui désigne un pot de terre cuite. Les derniers potiers du village disparaissent peu à peu alors que l'activité économique d'Uzech tenait à cet artisanat. Fin du XXe siècle, les artisans réapparaissent avec une nouvelle communauté d'artistes prêts à partager leur savoir-faire, les ateliers renaissent et des animations autour de la poterie : ateliers, stages, la foire ont redonné une deuxième vie à ce village de potiers.

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