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Restaurant gastronomique offrant une cuisine raffinée et un brin originale.
Le chef anglais John Courtis (Echauguette à Giroussens, Auberge de la Pointe à St-Sulpice) est aujourd'hui maître de cette maison de la route de Lavaur. Il vous accueille dans son établissement gastronomique, à la fois sobre et élégant, où l'on mange une cuisine raffinée et un brin originale. Ici, on aime jouer l'alliance subtile des saveurs, surtout lorsqu'elles sont insolites : coquilles Saint-Jacques et agrumes grillés, entrecôte de porc de l'Aveyron avec raviole de navet et pomme... Quand la tradition rencontre l'imagination du chef, ça fait des étincelles !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ JOHN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
4 ans que j’y vais, et c’est toujours aussi bon.
Accueil service présentation et goût, tout est parfait.
Que des produits frais, et parfaitement travaillés. Je vous conseille le menu surprise, vous ne le regretterez pas, le rapport qualité prix est inégalable pour un restaurant présent au guide Michelin.
Bravo John et à toute l’équipe !
Le cadre est très sobre mais vos papilles seront ravies. Le personnel est très aimable. Je recommande vivement.