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Restaurant gastronomique offrant une cuisine raffinée et un brin originale.
Le chef anglais John Courtis (Echauguette à Giroussens, Auberge de la Pointe à St-Sulpice) est aujourd'hui maître de cette maison de la route de Lavaur. Il vous accueille dans son établissement gastronomique, à la fois sobre et élégant, où l'on mange une cuisine raffinée et un brin originale. Ici, on aime jouer l'alliance subtile des saveurs, surtout lorsqu'elles sont insolites : coquilles Saint-Jacques et agrumes grillés, entrecôte de porc de l'Aveyron avec raviole de navet et pomme... Quand la tradition rencontre l'imagination du chef, ça fait des étincelles !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ JOHN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Se l’aise surprendre, un environnement moyen mais des qu on rentre on est surpris par le cadre et la cuisine. À essayer et à adopter
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Questions fréquentes :
Arrivé pour 20h, le plat à été servit a 21h20.. attente très longue malgré que nous étions 8 tables.
On nous sert une mise en bouche vers 21h pour patienter, ne comprenant pas pourquoi car nous ne l’avions pas commander; Le serveur nous explique assez méchamment que cette mise en bouche est servit à tout le monde donc que notre question a aucun intérêt.
Les plats sont extrêmement savoureux !
Vraiment dommage pour l’attente et pour l’un des serveurs peu sympathique.