PISCICULTURE DU LAUDOT
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Pêchez votre truite et dégustez-la sur place ! Amateurs ou pro de la pêche, le rendez-vous est donné. En pleine montagne Noire, on vient ici se ressourcer et passer un bon moment à découvrir la nature et la pêche à la truite dans ce bassin du Laudot, rivière qui alimente l'élevage de truites avant de se jeter dans le lac de Saint-Ferréol. Entre autres, vous pourrez pêcher vos poissons au sein de cet élevage raisonné qui nourrit ses truites sans OGM, ni farine animale ou farine de sang. Vous pourrez aussi déguster près du ruisseau les produits issus de l'élevage : truite fumée, rillettes de truite, soupe de truite. Enfin, vous aurez la possibilité d'acheter des truites vivantes pour repeuplement ou pêche privée ou des truites portions, filets de truite fumés et tous les produits issus de notre élevage : le samedi matin sur le marché de Revel et le dimanche matin sur le marché d'Escalquens de novembre à avril.
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