LE SAUVAGE
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Cuisine du terroir à apprécier dans un restaurant avec vue panoramique sur les Flandres.
Le Sauvage est une des meilleures adresses de Cassel. Assis dans la salle panoramique du restaurant (80 couverts), vous admirerez les Flandres à perte de vue. Ce n’est pas une raison pour s’endormir sur votre assiette. Le chef se charge de vous ramener sur terre avec quelques spécialités du terroir sorties de ses moustaches. Pour commencer, les escargots ou le foie gras de canard maison. Ensuite, c’est au tour de la côte à l’os de ravir vos papilles. Pour finir vous pourrez vous laisser tenter par le sorbet au genièvre de Houlle. Si vous n’avez pas la chance de trouver place dans la salle panoramique, il vous reste à apprécier l’immense feu de bois qui ronronne au fond de la deuxième salle.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SAUVAGE
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