Restaurant inspiré par le végétal, où le chef invite à une balade gastronomique d'inspiration asiatique à travers sa cuisine libre
Après avoir fait leurs armes à la Grenouillère, puis chez Troisgros, le chef Félix Robert et sa compagne sommelière Nidta ont ouvert leur propre restaurant : Arborescence. Très inspiré par le végétal, ce chef talentueux donne libre cours à son imaginaire culinaire, associant toutes sortes de goûts afin de vous embarquer dans une surprenante balade gastronomique. Sa cuisine libre et joyeuse est une histoire entre cuisiniers, serveurs et convives qui nourrit le corps et l'esprit dans une ambiance enveloppante. Vos papilles vont s’affoler...
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Avis des membres sur ARBORESCENCE
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Questions fréquentes :
Une cuisine naturelle, parfumé aux merveilleux accents thaïlandais.
Tout y est léger, frais et parfaitement dosé entre l'acidité et la douceur et quelques notes de piments....
Une très belle découverte
Personnels très agréables.
Je recommande particulièrement cette endroit.
Encore bravo à toute l équipe.