LA FERME SPLÈTE
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Depuis plus de vingt ans, cette petite exploitation familiale de seulement 23 ha est installée sur le site du haut du Colbras à Halluin, en pleine campagne. Les terres sont partagées entre les champs de blé et de maïs et des prairies où les poules vaquent librement en plein air et où paissent les troupeaux de vaches. Sabine et Paul Splète travaillent avec le cœur pour produire des produits de qualité. Vous pouvez retrouver leur fromage blanc, leur mousse au chocolat et leurs gaufres fourrées à la vergeoise (le tout fait maison évidemment !) directement à la ferme. Ils sont aussi présents au marché de Roncq. Dernière possibilité, le magasin de produits locaux Talents de fermes à Wambrechies.
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