BRASSERIE LA CHOULETTE
Ancrée dans la tradition régionale depuis 1895, la Brasserie la Choulette est l'une des plus anciennes de la région, avec à sa tête depuis 1977 la famille Dhaussy, qui s'est lancée dans la fabrication de la bière à la fin du XIXe siècle avec une brasserie à vapeur. Plusieurs membres de la famille se succédèrent jusqu’à sa fermeture en 1951. Il fallut attendre 1977 pour qu'Alphonse et Alain relancent le pari fou de faire des bières de garde à fermentation haute. Aujourd'hui, l'influence de la brasserie dépasse les frontières. Vous nous en direz des nouvelles !
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