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Cuisine créative par Corentine Leduc dans un restaurant à Lambersart.
Un restaurant gastronomique à deux pas du parc de la Citadelle, emmené par le chef passionné Édouard Chouteau et sa brigade. On y travaille des produits régionaux de grande qualité qui viennent servir une cuisine instinctive et inventive, toujours harmonieuse. Le plaisir est autant pour les papilles que pour les yeux grâce à des assiettes décorées avec minutie. Rien n'est laissé au hasard. Côté sucré, les gourmandises du dessert sont élaborées par Benjamin Caunois à partir de produits d'exception. S'il fallait n'en retenir qu'une ? Le mille-feuilles pistache !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA LAITERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Délicieusement gustatif
voilà ce nous aimons retrouver dans ce lieu d'exception ou les menus proposés rivalisent de créativité, texture et plaisirs gustatifs.
L'accueil, le professionnalisme, l'exigence sont toujours au Rendez-vous à chacune de nos visites.
Que dire de l'accord parfait et surprenant des vins proposé par le sommelier.
De grands moments d'émotion à s'offrir.
Nous y retournerons.
Menus imposés mais chacun peu choisir le sien en fonction de ses envies.
Nous avons pris les 3 menus :
Exception pas fantastique. C’était bon mais pas extraordinaire pour le prix.
Terre et mer : Je pense que c’est le menu à prendre, bon compromis et saveurs présentes. A noter le dessert un peu trop acide.
Végétarien : Le moins intéressant, un peu fade.
Chose totalement inadmissible pour un restaurant de cette catégorie : Le dessert a été servi avant le fromage (mont d’or) pourtant bien commandé.
Une fois que nous avons signalé l’erreur, ils ont apporté une assiette de fromages et non le Mont d’or! Incroyable.
A noter que lors de la commande, le personnel ne note pas qui a pris quel menu, ce qui les amène à se tromper en apportant le plat à la mauvaise personne.
Autre point sur le service, il est lent, nous sommes arrivés à 19h45 et nous en sommes partis après minuit… c’était trop long
Au final, trop cher, et pas dingue pour le prix
Une cuisine créative et savoureuse
Un chef au plus près de son équipe, des convives et du terroir des Hauts de France
Rien à redire