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L'avis du Petit Futé sur LES CUISINÉS DES SOURCES

Plaque millesim 2022

Les Cuisinés des Sources est une conserverie artisanale qui élabore des conserves régionales de qualité, plats cuisinés, terrines traditionnelles du Nord-Pas-de-Calais. La première idée fut d'emplir de potjevleesch une chope de bière aux couleurs du RC Lens ou de bière de l'abbaye de Saint-Amand. Depuis, la gamme s'est élargie selon des recettes qui restent artisanales. Des partenariats avec des éleveurs et agriculteurs locaux garantissent la qualité des produits (élevage de canards de la mère Miche près de Saint-Omer, pissenlit des établissements Ropital à Grande-Synthe, etc.).

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Avis des membres sur LES CUISINÉS DES SOURCES

1 avis
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JELODE59
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Visité en novembre 2020
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Une atteinte à la cuisine gastronomique régionale du 59/62
Votre « pot’je Vleesch » désossé 4 viandes
Lot 2 978 1 S/0S
DDM 09/2023
Code-barres : 3 563800 003123

Les mijotés de l’Abbaye
Les cuisinés des sources
Conserverie Artisanale des Hauts de France
ZI du Moulin Blanc 59230 St Amand-les-Eaux
www.cuisinesdessources.fr

07/11/2020

Madame, Monsieur,
Vous fabriquez dans vos ateliers de St Amand-les-Eaux un produit que vous commercialisez sous l’appellation : « pot’je vleesch ». Vous affichez clairement votre recette comme un plat artisanal de qualité des Hauts de France.
Nous avons décidé de découvrir votre recette à l’occasion de notre déjeuner de ce jour.
La dégustation, de ce que vous appelez « pot’je vleesch », a été un calvaire pour nos papilles.
Nous n’avons jamais mangé un pot’je vleesch aussi infecte sur ces dernières décennies.
Votre recette n’a que le nom. Nous en avons eu la nausée. Aucun goût, à part celui du sel.
Nous sommes fidèles au pot’je vleesch de la marque KALIFRAIS qui représente avec honneur le savoir-faire de cette recette gastronomique authentique régionale.
Consommez le pot’je vleesch KALIFRAIS est un véritable plaisir gustatif avec de vrais arômes qui vous transportent, avec des vrais morceaux de porc, de poulet et de lapin (dont nous distinguons le goût respectif), des vraies carottes, du vrai laurier, des vrais clous de girofles, une vraie gelée au parfum de vrai vin blanc et de vrai genièvre. Bref, un autre monde par rapport à votre recette qui n’a rien à voir avec ce que nous venons de citer.
Votre recette ressemble à une bouillie de déchets de viande sans goût mélangée à de la gélatine basique avec comme cerise sur le gâteau un niveau de sel excessif pour masquer l’ensemble. Aucune feuille de laurier, aucune carotte, aucun vin blanc, etc… Un véritable cauchemar, une médiocrité sans égale, on ne peut pas faire pire.
Votre recette « pot’je vleesch de l’abbaye de St Amand-les-Eaux est une atteinte au savoir-faire gastronomique régional en la matière. Une démonstration de ce qu’il ne faut pas faire si on veut se développer et fidéliser sa clientèle.
Nous vous invitons à découvrir la véritable recette pot’je vleesch de la marque KALIFRAIS.
A condition d’avoir des papilles et du nez. Mais, là c’est une autre histoire.
Bien entendu, nous ne renouvellerons pas l’expérience des produits de votre marque « les cuisinés des sources de l’abbaye 59230 St Amand-les-Eaux ».
Un consommateur qui vous le dit.
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