RESTAURANT SAINT-SYLVESTRE
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Restaurant familial dans la vallée des Aldudes où le chef cuisine des produits locaux pour réaliser des plats phares.
Un très agréable restaurant familial, avec sa salle cosy entièrement rénovée et sa grande terrasse au cœur de la vallée des Aldudes. Le chef cuisine des produits locaux et de saison, finement choisis auprès d'agriculteurs des environs. Cédric et Ana perpétuent la tradition, ils mettent le terroir à l'honneur, et les plats phares sont concoctés avec grand soin. Truite de Banka, porc basque Kintoa, agneau, fromage de brebis Ossau-Iraty... Une cuisine authentique de saison et maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT SAINT-SYLVESTRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Produits culinaires de proximité, de très grande qualité et travaillé simplement pour en garder toutes les saveurs et qualité.
Jambon, gravelax de truite, secreto de porc... un régal et belle expérience avec le gin et tonicité Basque ainsi que coktail à base d'armagnac blanc.
Super étape, je recommande
Et le personnel sympathique et efficace.
Très très bien !