SPIRULINE D'AQUITAINE
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Gonflée de chlorophylle, la spiruline est une algue. Elle pousse naturellement au Mexique, en Inde ou en Afrique, continent où Déborah Charlemagne, en tant que formatrice, en a appris tous les atouts et les secrets. De retour en France, elle a lancé sa propre exploitation à Argagnon. La visite de cette exploitation permet de découvrir cette plante d'eau douce des zones tropicales, riche en nutriments essentiels (protéines, acides gras et aminés, caroténoïdes, antioxydants et fer) et en vitamines lui conférant ses vertus tonifiantes. Elle peut être employée pour lutter contre les fatigues passagères, combattrait le cholestérol, renforcerait le système immunitaire. Elle sert également à faire des nutriments pour chevaux et peut servir en cosmétologie. Elle pousse d'avril à octobre. Durant cette période vous pourrez visiter la Ferme de Jouanbayle pour découvrir cette algue, ses vertus et son histoire. Chaleur, lumière et éléments nutritifs : pour la cultiver, il a fallu installer un bassin hors sol de 20 centimètres sous serre avec une eau à 37 °C. Après récolte et séchage, la spiruline vous attend, à consommer avec un jus de fruits, un poisson ou avec des pâtes !
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site qui vaut le détour pour en apprendre davantage sur cette algue qui a tant de vertus.