LA MAISON D'ANTAN
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Établissement réalisant divers plats avec goût, des plats et un chariot de fromages à prendre en salle ou en terrasse.
Placé sous le charme d'une belle architecture, cet établissement est fait pour les amoureux des plats d'exception, réalisé avec goût. La Maison d'Antan c'est d'abord une bâtisse du XIVe siècle dont l'aura est fidèle à son passé. Votre repas empli de délicatesse est un brio de saveurs et en salle comme en terrasse, la table est merveilleuse. Le principe est simple, vous choisissez, un, deux ou trois plats et un chariot d'une trentaine de fromages affinés termine votre repas avec un dessert. Les idées du marché suivent les saisons et l'élégance du lieu se retrouve dans les assiettes du chef. Celui-ci vous accueille lui-même, selon la tradition ! Cassolette de ris d'agneau et champignons persillés, symphonie gourmande de foie gras, langoustine rôtie, poule au pot d'Henri IV, caille farcie, filet de turbo à l'oseille... La liste de cet amoureux des produits frais est belle ! On ne peut que saluer le choix des desserts, chauds ou froids, qui vont du soufflet à la liqueur ou des profiteroles maison aux parfaits de pruneaux à l'Armagnac sur coulis de fruits rouges. Une superbe adresse en Béarn.
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