L'AUBERGE DES ISARDS
Auberge avec vue sur le pic de Bergon disposant de chambres et d'un restaurant avec des plats aux produits locaux de saison.
Laure Eteve et Alexandre Terrassier sont les propriétaires de l'Auberge des Isards. Depuis juillet 2019, le couple propose six chambres, un restaurant ainsi qu'un espace épicerie-boulangerie et un point relais. L'auberge dispose également d'une vue panoramique sur le pic de Bergon. Niveau assiette, les propositions sont fabuleuses ! Chaque plat est préparé à base de produits locaux et de saison. Les fromages de pays, les truites, mais aussi les viandes, tout provient de producteurs du Béarn. Les produits sont travaillés dans les cuisines de l'auberge, comme le maki de truite et sa brouillade d'œufs aux morilles, l'une des entrées phares de l'établissement. Outre le plaisir du goût, les hôtes sont très chaleureux et vous accueillent parfaitement. On ne peut que vous conseiller cette auberge fabuleuse, à tout point de vue.
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