CHATEAU DE MAUBREUIL
Établissement étoilé proposant une haute gastronomie à quelques minutes de Nantes.
À quelques minutes de Nantes, niché dans son écrin de verdure, le château de Maubreuil qui a été édifié en 1815 est le premier établissement 5 étoiles de la région. Ici tout est luxe, calme et volupté. La décoration élégante et accueillante de cette maison d'exception est au diapason de l’art culinaire qui y est proposé. C'est la haute gastronomie qui est à l'honneur au château de Maubreuil. Depuis son ouverture, l'établissement nous invite au voyage. Nous sommes les bienvenues à La Table du Marquis et sa cuisine d'auteur aux influences mondiales. On retrouve les saveurs du chef Clément Vincent pour le déjeuner avec une bistronomie créative et pour le brunch dominical avec un délicieux buffet. Le chef propose des menus dégustation. Quel que soit le moment de la journée, c'est une cuisine haute en couleur et responsable qui nous attend. On déguste, par exemple, un œuf Maubreuil suivi d'un magret de canard en feuilles de figuier. En dessert, la framboise du Maubreuil nous régale. Un moment unique !
Avis des membres sur CHATEAU DE MAUBREUIL
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Questions fréquentes :
Accueil chaleureux, décor feutré et intimiste, positionnement des tables parfaites et préservant l intimité de chacun.
Petites remarques bienveillantes :
L'annonce des plats inaudibles pour le nombre de personnes que ns étions ainsi que pour les vins, furtifs.
Surprise à l arrivée des plats en 5 temps qui correspondaient à la carte, donc pas de surprise, car pour nous "decouverte" attendue ?
Pressé de céleri à la marjolaine froid (signalé sur place) et manque de sauce dans les plats.
Ce qui n enlève en rien le fait que Tous les plats étaient succulents.
MERCI pour ce moment.