ANNE DE BRETAGNE * * * *
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Établissement face au petit port de Gravette disposant de chambres équipées avec vue sur la mer.
Une adresse d'exception à ne pas manquer lors d'un séjour dans la région. Située en face du petit port de Gravette, à 10 minutes du centre de Pornic, cet établissement revêt l'architecture d'une villa balnéaire. Les chambres ont une vue sublime, soit sur le parc et la piscine, soit sur la mer. La déco de style marin se décline sous differentes teintes mais conserve toujours une élégance sobre et cosy. Le mobilier est par ailleurs signé de designers réputés. Il est possible de réserver deux chambres communicantes. Toutes les chambres sont très bien équipées : parquet en bois wengé, grand lit, baignoire, douche, toilettes séparées, minibar, sèche-cheveux, TV écran LCD, machine à café Nespresso.
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Avis des membres sur ANNE DE BRETAGNE
Nous avons particulièrement apprécié :
- le menu secret, qui ne se révélait qu’au service de chaque plat,
- la succession très cohérente des différents plats, une vraie balade en sept (voire huit) étapes à travers le terroir,
- l’accueil et le service irréprochables en tout point,
- l’accord mets-vins d’une très belle subtilité, proposé en dégustation « à l’aveugle »
- la sympathie du chef à travers les quelques mots échangés avec lui.
Quant aux surprises culinaires, énormes coups de cœur pour les moules de bouchot, le risotto à l’anguille et surtout le virage « côté terre » avec le ris de veau absolument sublime.
Cela dit, avec le recul, je devrais honorer chacun des plats qui nous ont été servis tant l’expérience était délicieuse, de la pré-entrée jusqu’au digestif.
Merci infiniment pour votre formidable travail et un grand coup de chapeau pour le chef !
Nous avons pris le menu quintessence avec les vins en accord
Merci beaucoup pour ces produits locaux si bien travaillés
Service et cuisine parfaite.
Des saveurs et des textures surprenantes.
Le plus intéressant pour moi était le sorbet à l huître ! la cuisson des moules de bouchot était parfaite, fondante et savoureuse avec son tartare de tomate et son parfum de safran…
Je recommande.
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Questions fréquentes :
Tout y est parfait
Accueil impeccable
Maître d hotel très professionnel
Ainsi que le sommelier
La cuisine du chef est parfaite
Inventive et savoureuse
Avons aussi apprécié la belle vaisselle de chez Sylvie coquet
Compliments à toute l équipe
Nous reviendrons