Avis SOURCES Nantes

Si vous voulez faire un voyage gustatif, réservez votre table. Les chefs vont vous surprendre en mélangeant des saveurs, le chaud et froid avec des produits frais et de qualités.

Une vraie expérience culinaire.
Un bon moment tout simplement.

Un service de qualité, avec un soin dans les explications et le choix du vin ! Je recommande

Très bonne surprise. Le service au comptoir donne un côté intimiste. Merci encore.

Un merveilleux moment culinaire porté par une sélection de vins parfaite!
Gros coup de cœur sur la laitue braisée à la grenobloise en entrée: tous les éléments se mariaient à la perfection! J’ai rarement été emballé à ce point par un plat si « végétal».
Merci a l’équipe pour ce divin dîner!

Un excellent restaurant, découvert pour une soirée en amoureux. La cuisine est soignée, surprenante et raffinée. L'accord mets-vins est très réussi (bonus : pour ceux et celles qui ne boivent pas d'alcool il y a une option accord mets et softs). Le repas est une expérience à vivre qui fait voyager...
Le service est impeccable et chaleureux.
Bref, c'est un restaurant à faire pour savourer un bon moment !

Super expérience et ce n'est pas faute d'avoir essayé d'embêter tout le monde en demandant un menu sans poisson/produit de la mer !
Service impec et chaleureux, plats créatifs et goutus, rapport qualité/quantité/prix plutôt bon.

Pour info, un mardi soir à 19h45 il y avait de la place.

Parfait
Magnifique
Délicieux
Fantastique
Creatif....

Une superbe expérience ce soir avec ma compagne pour ses 29 ans! Nous avons pris le menu carte blanche et nous n’avons été conquis par ce service en plusieurs temps où l’articulation et l’intelligence des plats nous on bluffé. Un service de qualité avec des personnes qui connaissent leurs produits, ça fait plaisir ! Nous avons pu même discuter un peu avec Guillaume et parler de leurs approche culinaire. Nous reviendrons sans hésiter, bravo à toute l’équipe ! ????????

Nous vous félicitons pour le délicieux repas gastronomique que nous avons dégusté chez vous ce midi.

L'accueil, le service et la qualité des plats étaient parfaits. Nous avons particulièrement apprécié la finesse des saveurs, l'originalité des compositions et la présentation soignée.

Nous avons passé un moment très agréable et nous recommandons vivement votre restaurant à nos amis.

Nous vous souhaitons une belle continuation et nous reviendrons avec plaisir.

Cuisine recherchée et qualitative. Un peu dubitative sur la composition du menu dégustation du déjeuner qui comporte majoritairement des amuses--bouche. Cependant, tout était très bon.

Splendide ! Quel talent ! Bravo ! !!

Une très belle adresse. Nous avons beaucoup apprécié la cuisine du chef dans laquelle les saveurs iodées viennent sublimées le végétal. Une cuisine moderne et gourmande.
Mention spéciale pour la mise en bouche avec le granité d’huître.

(Traduit par Google) Excellent endroit ! La nourriture était incroyable et le service était excellent !

(Avis d'origine)
Excellent place! The food was amazing and the service was great!

Très bon moment passé pour le déjeuner. Menu découverte très intéressant. Nous y retournerons.

(Traduit par Google) restaurant où l'on peut manger soit un menu à 40, soit à 60 €. nous avons mangé celui à 40 €. ils nous ont fait asseoir dehors sous l'auvent mais, à mesure que le soleil bougeait, nous sommes restés sous le soleil d'août : les serveurs, bien qu'il y ait un parapluie qui projetait son ombre sur l'asphalte, nous ont laissés là, inconscients. En effet, lorsque nous avons essayé de bouger , ils nous ont fait remarquer qu'ils avaient du mal à passer : ils ne considéraient pas qu'ils pouvaient passer facilement à droite de notre table. le menu était servi par un serveur très maladroit mais, au-delà du service, tout était délicieux, bien soigné et surtout adapté à la bouche de nous, Italiens. le menu était composé d'une entrée, d'une entrée, d'un premier plat, d'un deuxième plat et d'un dessert déjà établis par la cuisine. l'eau filtrée était gratuite. la salle de bain était toute noire et sombre, avec peu d'intimité. il n'y avait pas de nappe et les couverts ne sont pas changés. le café fait peur

(Avis d'origine)
ristorante dove si può mangiare o un menù da 40 o uno da 60 €. noi abbiamo mangiato quello da 40 €. ci hanno fatto accomodare all'aperto sotto la tenda da sole ma, con lo spostarsi del sole, siamo rimasti sotto il sole di agosto: i camerieri, pur essendoci un ombrellone che proiettava la sua ombra sull'asfalto, ci hanno lasciati lì, incuranti, anzi, quando abbiamo cercato di spostarci, ci hanno fatto notare che loro avevano difficoltà a passare: non hanno valutato che comunque loro potevano benissimo passare alla destra del nostro tavolino. il menù è stato servito da un cameriere imbranatissimo ma, aldilà del servizio, era tutto buonissimo, curato e soprattutto adatto alla bocca di noi italiani. il menù era formato da un entreé, un antipasto, un primo, un secondo e un dolce già stabilito dalla cucina. l'acqua filtrata era gratis. il bagno era tutto nero e tenebroso, con poca privacy. non c'era la tovaglia e le posate non vengono cambiate. il caffè è spaventoso

Très bon restaurant, d'excellents produits de saison et de belles associations.

J'ai adoré ce resto: petite terrasse agréable, service parfait, agréable et souriant, créativité des plats et des produits proposés. Peut être développer un peu la carte des vins mais c'était vraiment top.

Je recommande ce restaurant dont la cuisine est excellente (prenez l'accord mets et vins sans hésiter), le service agréable et l'ambiance décontractée (les tables situées au fond de la salle, dans un coin discret sont appréciables).

(Traduit par Google) Ambiance très sympa, déjeuner de très bonne qualité, carte des vins intéressante et personnel efficace et sympathique.

(Avis d'origine)
Very nice atmosphere, lunch of a very good quality, interesting wine list and efficient and friendly staff.

Un menu surprise gustativement très subtil et qui invite à la découverte de saveurs que nous n’aurions pas osé autrement. Une expérience à tenter les yeux fermés, agrémentée d’un personnel très serviable et aimable !
… et en plus, le pain servi est IN-CROY-ABLE ????????

Mauvais rapport qualité prix
Attente trop longue entre les plats
Pour ce niveau de cuisine il est possible de trouver un restaurant bien moins cher à Nantes

Quand on arrive à ces niveaux de prix pour deux personnes, cela aurait mérité :

- Du pain au fil du repas

- Un accord mets et vins avec un vrai verre et non une quantité s’apparentant à un shooter d'alcool. Prendre une bouteille pour l'ensemble du repas me parait plus judicieux

- Un personnel plus attentionné. Le personnel était très aimable, mais il avait l'air débordé tout le long de la soirée, ce qui nous a valu d'avoir un verre compris dans l'accord mets vins servi après avoir fini notre assiette et une longue attente entre les plats

Globalement le rapport qualité prix n'est pas bon, plein de tables nantaises pourront vous proposer une expérience similaire avec des prix 20 à 30% moins cher

(Traduit par Google) La nourriture était divine, le vin parfaitement assorti par notre serveuse qui avait toujours le sourire et parlait un anglais excellent.

(Avis d'origine)
Food was divine, wine paired perfectly by our waitress who always had a smile and spoke excellent English

Une jolie découverte. C’est très très bon et l’accueil parfait. Je recommande vivement

De la recherche, de l’originalité, le goût de produits frais et de qualité, de la surprise...
Quelle grande table et un sommelier passionné et de très bon conseil à prix corrects.
De passage à Nantes nous nous y sommes régalés le soir de notre arrivée et à nouveau le lendemain midi.
Bravo l’équipe, vous êtes des bons !
Au fait, y a t’il encore des Nantaises et Nantais qui ne vous connaissent pas ?
Si c’est le cas, allez y sans tarder !

Un restaurant agréable dont l'originalité réside dans le fait de pouvoir déguster différents plats à la façon tapas. Les plats sont idéalement assaisonnés et plein de goût.
Ce sont des tapas très améliorés et dont la saveur est bien supérieure à de simple tapas justement. Une belle adresse avec un service sympathique.