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Une belle adresse pour goûter à une cuisine bistronomique, fraîche et faite maison, à Orvault.
Magda et Loïc poursuivent l'aventure Au gré des saveurs dans une ambiance atelier avec cuisine ouverte par une verrière, une décoration sobre et chaude, un accueil agréable et une cuisine élaborée, fraiche et faite maison. Au gré des saveurs, on sert une cuisine « bistronomique », mi-bistrot, mi-gastronomique. Le midi, pour les plus pressés, la formule Bento est idéale. Pour les curieux également, elle permet de goûter aux différentes entrées et desserts du jour, en y choisissant son plat principal. Dans son assiette, on peut par exemple trouver en entrée deux verrines comme une pizzetta bresaola, ricotta, pesto de roquette et d'artichaud ou de la chair de crabe au fenouil et curcuma, espuma de tomate grappe et pomme acidulée. Au choix ensuite une viande ou un poisson : un steak de thon grillé servi avec un wok de légumes et une sauce teiyaki ou un émincé de cochon ibérique accompagné d'aubergine, de pommes de terre grenailles et d'oignons doux, servi avec une sauce au miel et au xérès. Pour finir sur une note doucement sucrée, vous pourrez opter à nouveau pour deux verrines comme : une mousse au chocolat noir, une tarte au citron meringuée ou un crumble de fruits frais, tout cela fait maison, ça va de soit. Au choix également, des entrées, plats, desserts à la carte, un plateau de fromages, et pour finir café gourmand et thé gourmand. Le service est efficace et agréable. Une adresse à (re) découvrir.
Avis des membres sur AU GRÉ DES SAVEURS
Les critiques infondées sur le lieu sont insupportables ! Difficile de pousser les murs, non? Je trouve que les propriétaires ont su optimiser leur restaurant grâce à un aménagement et une décoration de bon goût.
L'amour que met le patron à préparer ses mets est indéniable, incontestable! Merci de ravir nos papilles et nos yeux à la fois! Nous choisissons souvent, le midi, le menu "Étal du marché" à 24€50 et sommes toujours très satisfaits de la fraîcheur, de la présentation et de la qualité des produits.
Excellent rapport qualité-prix !
De plus, service soigné et discret.
Que du positif!
Bien entendu, nous reviendrons bientôt !!