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Établissement proposant des spécialités différentes au sarrasin avec des crêpes tartinées de confiture.
La Sarrazine est la plus ancienne crêperie de Pornic. Cet établissement propose 20 spécialités différentes au sarrasin. Par exemple la Guémené : andouille de Guémené, pommes fruits et fondue d'oignons ; ce n'est pas la plus digeste, mais elle est savoureuse. Dans la longue liste des suggestions, vous trouverez forcément votre bonheur. En dessert, le choix est aussi vaste avec très exactement 28 crêpes différentes. A cette liste s'ajoutent également 20 crêpes tartinées de confitures artisanales de Bretagne. Tous les midis (hors saison et vacances scolaires) une formule déjeuner est proposée. Le restaurant s'articule autour de 4 salles climatisées, totalisant 100 couverts. La décoration est actuelle, avec une salle couverte de bois clairs et d'un parquet style acajou, et une autre salle sous verrière avec pierres apparentes. Le bémol : peu d'espace entre les tables et le midi avec l'affluence, on est serrés et parfois le manque de sourire, mais ça reste une valeur sûre.
Avis des membres sur LA SARRAZINE
Les tarifs sont très corrects pour Pornic sachant que la quantité est là en plus de la qualité.
Service très efficace malgré un restaurant bien rempli. Une amie a demandé un verre de vin blanc, et comme il n'y avait plus de ce vin là et que le serveur (ou patron d'ailleurs ?) ne le savait pas il lui a apporté un autre vin, mais un petit pichet au prix d'un verre. C'est à ce genre de petite attention que l'on reconnaît un restaurant qui dispose d'un vrai sens du commerce et de l'accueil.
Donc merci à l'équipe de continuer à faire vivre La Sarrazine et de lui avoir gardé sa réputation intacte après toutes ces années... ces décennies !
A bientôt .
Équipe dynamique et serviable.
Le nouveau repreneur ne profite en aucun cas de la réputation de l'ancien propriétaire. Le repreneur est d'ailleurs l'ancien crêpier de l'ancienne équipe.
J'ai d'ailleurs moi-même goûter la galette "La Seguin" qui est comme d'habitude, très bonne, et c'est bien de la bûche de chèvres et du miel.
Les galettes sont directement envoyées après cuisson ce qui est nickel (toujours chaude). Quant au frite, bien qu'elles soient "industrielles, elles sont tout de même bonne. Le mot principal est "crêperie" et pas "friterie".
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Questions fréquentes :
Je vous souhaite une belle réussite !!