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Éco-domaine avec restaurant proposant une cuisine slow food avec des produits locaux, et des fruits et légumes issus du potager
C'est le restaurant de l'Éco-Domaine de la Fontaine, qui se compose d'un hôtel-spa, d'un bar salon-de thé et de jardins potagers, dont les fruits, légumes, herbes, et même les vins servent à l'élaboration d'une cuisine maniant parfaitement les produits côté terre et mer. La cuisine s'inspire de la slow food : des produits frais, locaux et de saison sélectionnés par le chef, répondant à des critères de respect de l’environnement provenant de leur potager de 3 500 m² en permaculture.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES TABLES DE LA FONTAINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
D'abord séduits par le cadre chaleureux et l'élégance des lieux (fond de musique, belle cheminée), nous l'avons ensuite été par les plats aux saveurs subtiles.
Servis par Hugo et Clara, professionnels et très à l'écoute, nous avons passé une très belle soirée.
Prix très acceptable compte-tenu de la qualité des plats.
Nous reviendrons découvrir d'autres menus lors d'un séjour à Pornic, c'est certain !
Magnifique jardins avec légumes servis à table. Cuisine gastronomique.
Quel plaisir de découvrir ces savants mélange de saveurs. Servi par un personnel fort sympathique à l'écoute de vos goûts.
Nous avons passé un très bon moment.
A refaire
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Questions fréquentes :
Le restaurant vous propose des plats raffinés et maison. Je le conseille vivement.