Adresse avec bar aménagé sur le toit terrasse proposant cuisine française aux produits frais, locaux et bio
Marius, après avoir pris possession de l'ancien casino, quai Leray il y a quelques mois, continue sa mission de lieu épicurien et continue d'offrir des pauses gourmandes dans un décor raffiné, élégant et très Art déco. Ce bâtiment datant de 1896 a été totalement réaménagé par ses propriétaires, Solenn et Gildas Sibiril, les anciens gérants de La Poissonnerie du Mole. Pour cette nouvelle aventure, le couple relève donc l'ambitieux défi de proposer un service en continu 7 jours sur 7, jusqu'à 1 heure du matin, au travers d'une cuisine française élaborée à partir de produits frais, locaux voire bio. On peut ainsi se régaler de bouchées de Saint-Jacques à la reine, d'un pâté en croûte ou encore d'une soupe de poissons Marius en hors-d’œuvre, avant de poursuivre avec un dos de cabillaud en croûte pesto d'algues, une émulsion marinière beurre aux parfums d'agrume ou encore des travers de porc du Pays basque laqués au miel. Pour le dessert, l'opéra à la vanille poire d'automne et caramel ou le feuilleté aux pommes façon Tatin devraient vous donner envie de revenir. A noter aussi que le bar aménagé sur le toit terrasse permet de profiter d'une vue bien agréable en sirotant son cocktail.
Avis des membres sur MARIUS
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Questions fréquentes :
Une barbe s'est vraiment jolie mais en cuisine le cache barbe serait une excellente idée
Pourquoi avoir une toque sur la tête si la barbe n'est pas protégée... après tout ça reste des poils qui peuvent à tout moment se retrouver dans notre plat
Dernière interrogation Pourquoi le burger canard n'a pas son chapeau je trouve ça dommage car visuellement ça ne ressemble plus à un burger
Mais une chose est sûre nous reviendrons car nous mangeons vraiment très très bien à chaque fois que nous venons
Le dessert victorien des prés est divin en goût mais manque d'originalité dans l'assiette pour se sublimer
Présentations des plats bâclés et prix élevé par rapport au qualité-prix.
Service trop rapide, à peine l'apéritif reçu, nos plats sont arrivés. En 40 min, nous avions terminé de manger …
Habituellement, nous prenions apéritifs, plats, desserts et cafés et là nous nous sommes arrêtés aux plats…