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Adresse où trouver une carte fournie et appétissante pour l'entrée, le plat et le dessert
Ne vous fiez pas au nom de l'établissement, cette adresse n'a rien d'une cantine. Sa décoration chic et distinguée fait immédiatement mentir cette dénomination trompeuse. Ensuite, la carte est fournie et très appétissante. Le chef Frédéric Monmousseau vous propose en entrée un millefeuille de Beaufort jambon cru et tapenade puis laissez-vous tenter par la blanquette de Lotte à l'ancienne jambon de pays et riz sauvage et en dessert on ne lésine pas on choisit l'assiette du pâtissier qui regroupe tous les desserts de la carte... en miniature bien sur (crème passion mangue, fondant au chocolat, poire Elle-Hélène...) ! L'établissement fait également bar. Un très grand choix d'alcools est proposé avec 40 rhums différents, 60 bières différentes et 30 whiskys différents. Une très bonne adresse.
Avis des membres sur LA CANTINE DU 7
Les gaufres sont surgelées !! Il vante le chocolat qui n'est pas à l'huile de palme, sauf qu'il y avait une légère touche de chocolat (un liseré). Cela ressemblait à du chocolat liquide industriel... Ce n'était pas du chocolat fondu au bain marie (rapide à faire) ou le chocolat dont il fait la publicité dans sa brasserie.
Idem pour le caramel (au beurre salé) qui ne doit pas être maison ou venir d'en face (Biscuiterie Bretonne).
L'excuse pour éviter le gaspillage, on connait (on est adepte), il est facile de congeler la pâte à gaufres par dose pour 1 ou 2 gaufres...
Le Patron qui note rien, donc il se trompe dans les gaufres. J'espère qu'il les a mangé pour éviter le gaspillage !
J'ai lu le commentaire sur le gaspillage de l'eau lol (idem, servi 1 dé à coudre d'eau). Plutôt que d'avoir des carafes ouvertes, il faut des bouteilles avec bouchon à bascule pour éviter toutes poussières de souiller l'eau...
Bref, on peut appeler P. Etchebest pour vous aider ^^ ;-)
J'espère que la cuisine ne sert pas du surgelé et propose des plats un peu élaboré (vu les photos, ce ne sont pas des frites maison).
J'ai travaillé dans un restaurant où tout était fait maison sur place.
Le patron nous dit "c'est en terrasse ou rien"
Fin octobre 19h notre choix a été vite fait!
Si vous voulez faire fuir le client continuez ainsi ....
"en plus tout ça pour que vous alliez au Mc Do après" (je n'ai pas compris le rapport... )
Bref, à fuir en attendant que le patron change de métier.
(Avis d'origine)
Top ????