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LA MARE AUX OISEAUX - HÔTEL ET SPA * * * *

Hôtel €€€
4.7/5
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223, rue du Chef-de-l'Île, FEDRUN, 44720Saint-Joachim, France
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2024
Recommandé
2024

Hôtel luxueux en pleine nature équipé de chambres au style cosy chic et un espace de détente

Venez profiter d’un moment d’exception de ce sublime hôtel luxueux situé en pleine nature dans le cadre enchanteur des marais de Brière. Dans le bâtiment principal au toit de chaume, six chambres sont réparties dont trois dans la partie historique de la maison. Les chambres sont dans un style cosy chic. Pour les adeptes d’indépendance ou les personnes à mobilité réduite, une chambre vous attend avec sa terrasse privative ombragée par une pergola. Des cabanes sur pilotis situé au fond du jardin vous accueillent pour vous faire rêver le temps d’une nuit ou plus. Dans un autre jardin à 200 mètres de là, nommé le « clos du rouge-gorge », des petites maisons de chaume abritent trois suites, deux duplex et l’espace bien-être. Dans cet espace dédié à la détente et à la relaxation, vous pourrez vous offrir des massages et bénéficier du sauna. Et puis sûr, vous ne pouvez pas déjeuner et dîner ailleurs que dans le restaurant de l’établissement qui a obtenu une étoile Michelin Un lieu magique pour un week-end en amoureux.

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Avis des membres sur LA MARE AUX OISEAUX - HÔTEL ET SPA

4.7/5
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Propreté
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Eric L.
Eric L.
Visité en février 2023
Superbe restaurant, dans un cadre naturel, les oiseaux viennent à vous.
Dans l'assiette des accords parfaits, des plats régionaux agrémentés de quelques touches exotiques.
Dans votre verre, faites confiance au sommelier ! Merci pour la découverte de l'ocni, et pour les accords parfaits des autres vins sur les plats.
Merci au personnel de salle pour leurs prestations et merci au cuisine pour ce superbe déjeuner en famille.
Rosa M.
Rosa M.
Visité en février 2023
Superbe du début à la fin, on a pris un envol de saveurs, c’était merveilleux et j’espère revenir en osant demandé un selfie au chef Merci
Sarah
Sarah
Visité en février 2023
Un magnifique repas en couple dans un très beau décor. Nous avons redécouvert des saveurs et adoré des aliments que nous n'aurions jamais mangé de nous même.
Cleem
Cleem
Visité en février 2023
Pour une prestation inoubliable, passez votre chemin. Chambre pas exceptionnelle, la première est très bruyante, nous avons entendu la ventilation et tous les autres clients rentrer de leur dîner après nous. Aucun effort n’était fait (à l’époque) en faveur de l’environnement : bouteilles plastiques, usage unique à gogo. Dommage ça ne fait pas standing, ça n’est plus dans l’air du temps.
Au menu du dîner, j’ai pris des notes tant je n’en revenais pas…. Je ne suis pas une personne difficile, mais ce menu en aurait effrayé plus d’un.
Langouille, Foie de lotte, Escargot, Boulot, Cuisse de grenouille et anguille, Silure et gésier.
Le terroir de la Brière est mis à l’honneur, mais tout de même…. Dommage qu’aucune pièce végétale ne soit proposée.
Notons aussi le cocktail d’accueil gentiment proposé, mais pas offert. À 20€ le verre, on aurait peut être réfléchi avant de dire oui, si seulement nous avions été informés qu’il était payant.
Pour finir, un petit déjeuner à 25€ par personne sans charme, produits industriels, aucun service à table. Pas de pâte à tartiner. D’autres chambres d’hôtes de Brière, que nous avions testées ensuite, proposent des produits bien meilleurs et locaux.
Cet hôtel restaurant n’est ni plus ni moins qu’une machine à facturer.

Reste le service à table d’une grande qualité.
Modi 0.
Modi 0.
Visité en février 2023
Une pause dans le temps. Ici tout est travaillé et délicat. Des saveurs hors du commun du cocktail aux assiettes. Une expérience magnifique culinaire et visuel pour un repas en amoureux.
Nous avons choisi un Menu La Grande Migration.. une réussite !!!
Dommage que la réservation au téléphone soit assez désagréable ..

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Questions fréquentes :

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LA MARE AUX OISEAUX - HÔTEL ET SPA se situe au 223, rue du Chef-de-l'Île FEDRUN , 44720 Saint-Joachim
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