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Déguster à une cuisine authentique, savoureuse, à base de produits frais et locaux avec un rapport qualité-prix imbattable.
On peut le dire. La Farandouille, c'est une institution à Machecoul, une valeur sûre de la restauration bistrot, entendez une cuisine authentique et savoureuse. Et le petit plus, c'est que le chef, Marc, est un vrai passionné qui élabore une cuisine d'instant et d'instinct, et cette passion se dégage jusque dans l'assiette. Car Béatrice et Marc revendiquent haut et fort leur passion pour leur métier : ce sont des bistrotiers ! Spécialiste des blanquettes et autres cassoulets, Marc cuisine comme il parle, avec amour et sincérité, et l'affluence à l'heure du déjeuner ne trompe pas. Ici, le fait maison prend tout son sens : yaourts, compotes, terrines... tout est élaboré avec des produits frais et locaux. Il travaille à l'ardoise et le menu change tous les jours, selon l'humeur et les arrivages. Le buffet d’entrée vous ravira, avec un large choix de salades, terrines, crudités. En plat, vous avez le choix par exemple, comme lors de notre passage, entre une brandade de saumon, une brochette de bœuf ou encore du jambon braisé et leurs accompagnements. Et un conseil, gardez une petite faim pour le dessert, où la panna cotta au chocolat blanc et mangue rivalise avec le smoothie fraise coco, la salade de fruits frais ou la mousse au chocolat. Un excellent bistrot, avec un rapport qualité-prix imbattable.
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