Belle adresse gastronomique sur fond de produits frais et locaux.
Ancré à Sautron, ce restaurant propose une belle cuisine de saison comme on aime. Tout commence par une mise en bouche histoire de réveiller les papilles. L'aventure se poursuit par la carte blanche du chef Emeric Banon, inspiré par les produits locaux. Selon la formule choisie, il est possible de déguster de un à cinq plats, agrémentés ou pas d'un verre de vin. Parmi les plats, citons le filet de bar de nos côtes ou la fondue de tome de Couëron sur feuilleté croustillant. Les desserts ne sont pas en reste : pavlova de fruits rouges, mousse noire, sablé breton... Nouvelle formule du mercredi au vendredi midi à petit prix : un plat poisson ou viande suivi d'un café gourmand.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE ROMARIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vous écrivez une tranche de terrine avec mépris, il s’agissait d’une terrine de canard pigeon au porto et Armagnac et canneberge faite maison, ce qui n’est pas une terrine traditionnelle, servi avec un confit de Coing. Un beau merlu pour aller à la fleur de sel de Guérande, avec plein de petits légumes, quant au dessert peut-être un peu traditionnel mais c’est dans l’air du temps ,un beau clafoutis avec des prunes d’Agen
Une attention sur le dessert pour mon anniversaire à fait très plaisir. A refaire
Merci
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Questions fréquentes :
Tout bien.