L'ÉCLUSE
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Adresse à Vertou proposant une carte de produits frais et faits maison, une brochette de porc
A l'Ecluse, le cadre agréable et reposant offre une vue splendide sur la Sèvre nantaise et la Chaussée des Moines. La carte où figurent des produits frais et cuisinés maison est à la hauteur du site. Débutez avec la farandole de l'Ecluse (moules, crevettes, coques, langoustines et crabe) aux petits légumes croquants ou le marbré de foie gras maison ; poursuivez avec les anguilles du lac de Grand-Lieu en persillade ou la queue de lotte rôtie sauce vierge ou pour les viandes : la brochette de porc à la crème chorizo, ou encore le tartare préparé au couteau ; avant de terminer par le moelleux au chocolat vanuari noir de M. Cluizel et son cœur coulant caramel ou la brioche perdue de l'Ecluse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉCLUSE
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Questions fréquentes :
carte réduite égal fait maison et bon en plus !!!
Service au petit soin
100 € à 2 : 2 foie gras, 2 plats,1 bouteille d eau et 2 cafés...je vous laisse jugé.
Personnel agréable et souriant.
Dommage car les plats étaient très bons mais cela ne fait pas tout. Je ne recommande donc pas.. niveau qualité/prix y’a beaucoup mieux ailleurs ! Pourtant habituer à faire ce genre de restaurant..