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Restaurant offrant une authentique cuisine vietnamienne avec un très bon rapport qualité-prix à Angers.
Avec ses murs en lambris blanc seulement décorés de quelques tableaux, le Saïgon ne joue pas la carte d'un exotisme forcé ou tape à l’œil. Tant mieux, car on vient avant tout ici pour se régaler d'une cuisine vietnamienne simple, authentique et brillant par la fraîcheur de ses produits. L'adresse a fait ses preuves et la maîtresse des fourneaux à fort à faire certains midi au vu de l'affluence ! Même s'il s'agit d'un classique parmi les classiques, on recommande particulièrement ici les nems, servis en portions généreuses, délicieusement croustillants et accompagnés de belles feuilles de laitue bien croquantes. Simple mais efficace ! Le bo bun occupe lui aussi une place de choix sur la carte : une salade froide, composée de vermicelle de riz, de bœuf sauté et de crudités, décliné en trois tailles selon les appétits. Les amateurs de vraie cuisine traditionnelle ne passeront pas non plus à côté du plat national du Vietnam, le pho, un bouillon de bœuf délicatement parfumé, garni de pâtes de riz. Le reste de la carte fait de le classique mais toujours bien fait : poulet à l'ananas, bouchées vapeurs, bœuf au curry... Faiblesse : le temps d'attente certains midis peut s'avérer assez long. Talents : l'accueil ainsi qu'un très bon rapport qualité/prix.
Avis des membres sur LE SAÏGON
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Questions fréquentes :
Je ne vous recommande pas se restaurant.
Non seulement les démarches commerciales après qu'ils se soient trompé sont plus que litigieuses.
''On Commande initialement 4 nems ils se trompent sur la commande et nous en donne 16, on les refusent mais ils nous obligent à les payer pour récupérer notre commande.''
Mais il y a aussi un fort doute sur la fraîcheur des nouilles et du riz cantonais. Très sec et collant.
Nous commandons plus chez vous.