2024
Recommandé
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Restaurant zen proposant une cuisine franco-japonaise dans le quartier de la gare à Angers.
Kazumi, c'est à la fois un décor élégant, sans fioritures, une ambiance intimiste et une expérience unique, fusionnant les cuisines française et japonaise. Le chef dépose ses viandes et légumes sur de grandes plaques chauffantes pour une cuisson appelée "teppanyaki". Les convives, au comptoir, découvrent ainsi petit à petit le contenu de leur assiette. Les cuissons sont maîtrisées à la perfection : côtes de porc braisées, champignons, chou chinois, brocoli... En dessert, d'originales crèmes glacées, un fondant au chocolat ou un tiramisu d'inspiration orientale.
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Avis des membres sur KAZUMI
5/5
31 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
KAZUMI compte 31 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de KAZUMI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur KAZUMI en cliquant ici
KAZUMI se situe au 3, rue d'Anjou , 49100 Angers
Lundi
20:00 - 21:00
Mardi
12:15 - 13:15
et 20:00 - 21:00
Mercredi
20:00 - 21:00
Jeudi
12:15 - 13:15
et 20:00 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:15
et 20:00 - 21:00
Samedi
20:00 - 21:00
Dimanche
Fermé
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À Kazumi tous les convives sont attablés au plan de travail, face au chef, qui exécute sous nos yeux les cuissons sur planche, les découpes, le dressage. C'est un spectacle rare et appréciable. Puis vient le moment de gouter, et le plaisir des pupilles est rejoint par le plaisir des papilles. Tous les aspects de la cuisine sont maitrisés : textures, cuissons, saveurs. Un vrai régal.
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